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Five one introduction the programme of work thorough investigation of homemade food safety Food City

2014/11/27 11:25:19 Click:3646
   记者日前从东莞市卫生局获悉,《东莞市卫生系统2007年食品安全综合整治工作方案》已经下发。《方案》称在五一期间将对餐饮单位、商场、超市及熟食摊档自制食品进行专项监督检查。而在秋季开学前后,坚决取缔未办理卫生许可证从事食品生产经营活动的学校食堂。
  近日市卫生局下发的《东莞市卫生系统2007年食品安全综合整治工作方案》(以下简称《方案》)要求,卫生系统今年将开展食品卫生许可、集体食堂、餐饮业及食品添加剂专项整治。
  另外,在“五一”、“十一”等节假日期间,卫生系统将在全市范围内开展自制食品的专项整治,食品添加剂将被明令严查。市卫生部门有关负责人表示,其重点对象是餐饮单位、商场、超市及熟食摊档的自制食品,“看它们有否超范围、超量使用食品添加剂;有否将非食品添加剂当作食品添加剂加工食品。对违反《食品卫生法》相关标准及管理办法的,依法进行查处,同时加大对违法行为的曝光力度。”
  “现在有些食品生产经营单位虽然拿了《卫生许可证》,但是依然存在着超范围经营的情况,而且这种情况还不少见。而这些行为在6月底之前一定要全面整改。”市卫生局有关负责人说。
  《方案》提出,在秋季学校开学前后,各镇街要对学校食堂进行全面监督检查。在10月底前,各镇街要组织卫生监督员对辖区内的集体食堂进行现场监督检查,对未办理卫生许可证却从事食品生产经营活动的学校食堂,必须予以取缔